RECEITA DE TACACÁ

Ingredientes: Modo de preparo: Lembrando que essa é uma receita básica de tacacá, e você pode adaptar os ingredientes e temperos de acordo com o seu gosto pessoal. O importante é preservar os sabores tradicionais e a essência da culinária amazônica. Bom apetite!

O caldo de quenga veio do norte de Minas Gerais, região de Salinas (capital nacional da cachaça) e é chamado assim porque o principal ingrediente é o frango desfiado, daí a relação com quenga, que quer dizer galinha/frango.

CALDO DE KENGA

Tempo de preparo: 1h20 Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: médio Ingredientes:2 colheres (de sopa) de óleo500g de peito de frango1 cenoura picada em cubos500g de mandioquinha500g de mandioca1 colher (de chá) páprica picante a gosto1 colher (de chá) de pimenta do reino2 colheres (de sopa) de sal1/2 litro de Ler mais…

Xinxim de Galinha

Xinxim de Galinha

O Xinxim de Galinha é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente na região da Bahia. É um ensopado de frango com um delicioso molho de amendoim e dendê, que proporciona um sabor rico e aromático. Aqui está uma receita para preparar o Xinxim de Galinha: Ingredientes: Instruções: Aproveite essa Ler mais…

CALDO

CALDO DE SURURÚ

Aqui está uma receita para fazer caldo de sururu, um prato delicioso e tradicional da culinária brasileira: Ingredientes: Modo de preparo: O caldo de sururu é um prato saboroso e reconfortante, perfeito para ser apreciado em dias mais frios. Acompanhe-o com pães ou torradas para uma refeição completa. Bom apetite!